2026年3月7日(土)
1回目10:00～11:00
2回目14:00～15:00
参加費：無料/お土産つき
対象者：大人　　
協力：理研ビタミン

●実施内容​
・醤油・麹について
・醤油麹の健康効果
・醤油麹の作り方・保存方法
・醤油麹レシピと試食
　①ひじきの炊き込みご飯
　②出汁いらず春雨のスープ
・醤油麹の味比べ

●お客様アンケートのコメント　
ー変化が「あった」と回答いただいた方にお聞きします。どのような変化がございましたか？
・以前から食育には関心はありましたが、子供向けの印象が「食育」の名前から強いので大人向けというターゲットがとても良いと思います。
・健康であれば何でも前向きに動けます。
食は大切であること改めて実感しました。
楽しく学べました。
ありがとうございます。
・体に良い食べ物を積極的に取り入れるようにしたいとおもいました。
・食育というと子供向けな印象でしたが大人にも必要なことだと思いました。食育という言葉が別に大人らしい言い回しがあるとよいなと思いました。
・醤油麹という扱ったことのない食材を試食などができてバリエーションの幅が広がりました。ありがとうございました。当日すぐに醤油麹を買って家族に醤油麹を使った料理を作ることが出来ました。ありがとうございました。
・気にするようになった

ーマルエツの大人の食育イベントへのご意見・ご感想・開催してほしいテーマ等ございましたら、ご自由にご記入ください。
・手作りの醤油麹の見本や作り方のアドバイスが聞けて良かったです。市販品の味比べもなかなか自分で一度にできないので貴重な体験でした。開催時間帯や講座の時間配分もちょうどよいと思います。開催してほしいテーマは今は見つからないですが定期的に開催されるとのことで、大人の食育に今後も参加していきたいです。
・手軽に参加でき、レシピが簡単なのがよいとおもいます。醤油麹は初めて知りました。試食で味の確認ができましたので、不安なく普段の料理に取り入れられます。市販の商品の食べ比べも、購入する際にとても参考になります。ありがとうございました。説明文の小見出しなどを、本文より太くするとか違いをだすと、もう少し読みやすくなるかなとおもいました。
・醤油麹の味比べが興味深かったです。イチビキは夫の出身地の愛知県のメーカーさんで、らしさを感じました。開催してほしいテーマは今回のようなメーカーさんによる商品や手作りの物の味比べができるとおもしろいなと思いました。今回の目の付け所（舌のつけどころ笑）はとてもよかったです。楽しくてためになる企画ありがとうございました。いつもの温かい笑顔もうれしかったです。
・料理教室のような、調理実習がある会があるととても嬉しいです。

・出来上がったものだけでなく作る手順もみてみたかった。
・珍しいぬか漬けの味見。ゆで卵、トマト、チーズなど